ゼロ野菜規格

ゼロ野菜は、ビニールハウス栽培では、ありません路地栽培です。

�@農薬を使わない
�A除草剤を使わない
�B化学肥料を使わない
�C動物性の堆肥を使わない
�Dホルモン剤を使わない
�E無選別・無洗浄
�F簡易包装



　　　 　　　　　大根の花　（家庭菜園にて　06年04月撮影）

�@農薬を使わない
　農薬については、一切使用しません。

�A除草剤を使わない
　除草剤は、一切使用しません。


�B科学肥料を使わない
　科学肥料は、一切使用しません。


�C動物性の堆肥を使わない
　家畜等の糞の堆肥を使わない。
　動物性の堆肥を一切使用せず、緑肥（クローバー・レンゲ等)、畑に生える草のみを使用して、畑の土作りを行い
　安心できる野菜を提供します。


�Dホルモン剤を使わない
　成長促進剤であるホルモン剤を一切使用しません。


�E無選別・無洗浄
　選別をしない、というのは、安全性を一番の優先事項にして、見た目、形、色を
　重視しないということです。
　但し、人が食べるに値しない状態のものは、きちんと省きます。
　ここでの、無選別は、Lサイズ、Mサイズとか、色のつき具合とかいう部分を
　重視しないという意味です。

　無洗浄は、畑から収穫したら、軽く土を落とす程度で、発送するということです。
　畑で、収穫したものを、産地で洗浄すると日持ちに差が出るので、鮮度を重視した考え方です。

�F簡易包装
　なるべく、無駄な包装はしません。野菜の鮮度を保つ最小限の包装に留めます。
　包装ビニール等のゴミ化を低く抑える為です。

畑に余計なものを、持ち込まない農法、ゼロ野菜企画をご理解ください。